CURSO DE COOKIES

CURSO DE COOKIES

Olá pessoal já a algum tempo quero diversificar um pouco as minhas aulas! Resolvi depois de muito estudo e muitos testes em receitas de cookies, me entusiasmei em dar aulas deles!

São receitas saborosas que podemos empregar e saborear a partir de uma massa vários sabores!

Mesmo assim procurei trazer nessa aula vários tipos de receitas desde a mais simples (cookies tradicionais) até a mais elaborada.

Estou colocando a programaçao logo abaixo!

Venha fazer parte do mundo da My Cake e conhecer um pouco do que amo fazer!!!!

Vou deixar o meu whatsaap 11 992692315 e meu e_mail para informações
Regicatach@hotmail.com

Cookies de chocolate recheados de doce de leite

Cookies diversos sabores

SORVETE DE CHOCOLATE

Olá pessoal estou passando uma receita deliciosa de sorvete! Nesse calor nada melhor para refrescar!!! 

Hoje em dia tem muitas maneiras de se fazer sorvete sem que necessariamente precisemos de uma máquina de sorvete! Graças a D'us.... temos como congelá-los no freezer por um tempo e teremos um delicioso sorvete bem cremoso e caseiro! 

Vou dar  a receita e dicas legais para garantir que saia delicioso!

INGREDIENTES

2 xicaras de creme de leite fresco bem gelado

1 lata de leite condensado 395gr

1 xicara de chocolate meio amargo ou ao leite conforme sua preferencia

ou 1 xicara de chocolate em pó 50% de cacau ou 32%

1/4 de chips de cohcolate em drageas ou ralado se preferir

MODO DE FAZER 

Derreter o chocolate no micro ondas e reserve

Bater o creme de leite gelado na batedeira na velocidade máxima até ficar na consistencia de chantily

Em seguida juntar o leite condensado em velocidade média ate homogenizar com o chantily

Fora da batedeira juntar o chocolate derretido ou o chocolate em pó se preferir e misturar delicadamente para não perder o volume

Acrescentar os chips de chocolate ou raspas 

Despejar numa assadeira retangular eu usei numa assadeira de bolo ingles (fica muito bom) ou em pirex de sua preferencia

Cobrir com papel filme e levar ao freezer por 6 hrs no minimo!

DICAS 

Essa receita pode servir para varios tipos de sabores!

Ao invés de colocar chocolate no chantily pode-se usar doce de leite, pasta de amendoim o que a sua imaginaçao quiser! Vale muito a pena e vc tem um sorvete caseiro e prontinho para todas as ocasiões!!!!

Voltando.......

Olá  pessoal depois de um tempo sem postar estou voltando e pretendo usar o meu blog para diversos fins! Quero muito postar receitas e dicas para quem quiser me acompanhar!!!!!!

Ultimamente ando ministrando minha aulas das bolachas Springerle e gostaria de compartilhar um pouco com vcs sobre tantas novidades que exixtem no mundo da confeitaria! 

Estamos chegando proximo ao Natal e coloquei essa bolachas de estrela amanteigada desenhadas com canela e outras mais para darem uma olhada!!!!! 

Até mais!!!!!! 

AULA DE BOLACHINHAS AMANTEIGADAS

Olá pessoal estou progamando uma aula de bolachas amanteigadas. Como vcs sabem dou aula tbm das lindas bolachas Springerles! Resolvi dar aula das bolachinhas amanteigadas por serem além de muito saborosas, dão a  todas a  possibilidade de ter um lucro rápido ou fazer para o seu proprio consumo. 

Nessa aula vamos aprender a saborizá-las, recheá-las, além da técnica de usar stencil e deixá-las decoradas!

Para quem se interessar a aula será dia 20 de Julho das 14:00 as 18:00 hrs!

Espero voces!!!!!!!

DIA DAS MÃES

BOLACHINHAS AMANTEIGADAS PARA O DIA DAS MÃES

Essas foram as bolachinhas que fiz para o DIA DAS MÃES!

Usei a alguns stencils bem diferenciados comprados da  Studio ZBA que gostei muito.

Eles podem ser usados tanto com glacê como aerografo. Ficam maravilhosos!

CURSO DE BOLACHAS SPRINGERLE

BOLACHAS SPRINGERLE

Olá pessoal , puxa que faz tempo que não entro para postar alguma coisa do que houve nesse tempo que passou e muito muito rápido mesmo! Já estamos mais do que na metade do ano e tentando de todas as formas superar os obstáculos!  Mas de uma forma ou outra criando e fazendo sempre dar certo!!!!

Resolvi há um tempo atrás que queria dar aulas dessas maravilhosas bolachas que sempre me encantaram. Mas esperei porque como já havia postado os moldes não se encontram aqui no Brasil uma grande pena! E o grande dia aconteceu, consegui dar a minha tão sonhada aula das minhas lindas bolachas rsrs…. 

Aqui estão algumas fotos da primeira turma animada! Foi sensacional, curtimos muito o momento , além da técnica de se fazer a massa, o trabalho com os moldes e a felicidade de poder compartilhar o que me faz tão bem. 

1. 
   

CURSO DE BOLACHAS SPRINGERLE

BOLACHAS SPRINGERLES

Olá pessoal! Estou muito entusiasmada em poder começar a dar aulas dessas lindas bolachas que eu adoro em fazer e observar a beleza delas em todos os momentos dessa técnica tão interessante!

Demorei um pouco a resolver em dar aulas, mas tenho certeza que vou conseguir! Nada como passar o que se sabe e o que é bonito para a frente!

Os moldes infelizmente não são encontrados aqui no Brasil! Por isso existe um pouco da dificuldade em traze-las mas nada é impossivel quando acreditamos que podemos!!!!

Em breve estarei colocando a data das aulas e se houver interese ficarei muito feliz!

Entrem em contato por meu e-mail regicatach@hotmail.com ou www.facebook.com/mycakecupcakes