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quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Bolo de chá de bebê

Adorei fazer esse bolo de chá de bebê. Ele foi feito para o afilhado de uma querida amiga.

Rafael, seja muito Bem-Vindo!!!



sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Festa de Helloween!!!

Lá vamos nós na festa de Helloween!!!
Fiz alguns cupcakes e espero que todos gostem!
Ficaram bem gostosos. Eles são de chocolate e a massa é bem fofa.
Se algém tiver interesse, entre em contato comigo.
Feliz dia das Bruxas!!!!
Beijão





domingo, 9 de outubro de 2011

Mini Cupcakes - Doce de Leite e Brigadeiro

Acabei de fazer esses Mini Cupcakes, ficaram super saborosos.
Fiz uma receita de brigadeiro, diferente da tradicional.

Receitinha:
Uma Lata de leite moça
200 ml de creme de leite
Tres colheres de sopa de Chocolate em Pó
Uma colher de sopa de manteiga
Uma colher de sopa de farinha de trigo

Dissolver a farinha e o chocolate com leite condensado fora do fogo, acrescentar o demais ingredientes elevar ao fogo, mexendo sempre ate desprender do fundo da panela.

Espero que todos gostem

Um grande beijo





domingo, 25 de setembro de 2011

Bolo clássico

Acabei de fazer um curso da Wilton para me tornar uma Cake Designer e fiquei bem feliz!!!
Foram 6 semanas de muito trabalho e muita dedicação, mas valeu a pena!!!   
Com certeza eu e todas que participaram do curso vão levar pela vida essa experiência tão maravilhosa do mundo da confeitaria.
Tivemos a oportunidade de ter conosco a professora Janaina Suconic, que recentemente lançou dois livros de receitas sobre o mundo dos cupcakes editado pela Larousse. Com certeza ficamos muito honrados em te-la conosco nos ensinando e se dedicando a todas nós.


terça-feira, 6 de setembro de 2011

quinta-feira, 30 de junho de 2011

Cupcakes para noivas

Esses cupacakes foram feitos especialmente para a RDR Gifts, para a exposição no Casar 2011 onde foram apresentados brindes para noivas.






domingo, 10 de abril de 2011

curso de chantily

Oi Pessoal, fui fazer um curso de chantily p/ cobrir bolos e cupcakes, achei maravilhoso. O nome do chantily é da marca RICH'S - sabor nata.
Ele pode ser encontrado em lojas especializadas, Tia Marlene ou Barra Doce.

Para faze-lo é simples:
  • Bater na batedeira  dte. 7 a 8 minutos
  • O ponto tem que estar em picos suaves p/ ser utilizado em bicos de confeitar
  • A duraçao dele é de 5 dias de refrigeraçao depois de batido.


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